Dieta ONZ
-
Probiotyki i prebiotyki w żywności – jak dbać o florę bakteryjną
Bakterie probiotyczne dla zdrowia i odporności Organizm człowieka składa się z wielu organów, komórek i mikroorganizmów, które współdziałając zapewniają zdrowie i pozwalają prawidłowo funkcjonować. O tym, że głównym składnikiem ciała człowieka jest woda, bez której nie dałoby się żyć, pisałam w “Woda – dlaczego jest niezbędna dla organizmu”. Tym razem przyszedł czas, by opisać probiotyki, czyli dobre bakterie tworzące niezbędną florę bakteryjną. Kolonie dobrych bakterii tworzące florę bakteryjną są niezbędne dla naszego zdrowia, a my często nawet nie zdajemy sobie sprawy o ich istnieniu. Dla właściwego funkcjonowania i zdrowia bakterii probiotycznych potrzebne są też prebiotyki, czy pożywienie dla probiotyków. Większość z nas bakterie kojarzy się z czymś złym, co trzeba…
-
Naturalne antybiotyki, czyli co jeść, by zwalczyć infekcję
Bakterie uodporniają się na syntetyczne antybiotyki Staramy się dbać o swoje zdrowie np. odpowiednio się ubieramy. Wybieramy też pożywienie, które wzmacnia odporność “Jesienna dieta, czyli jak podnieść odporność pożywieniem”. Odpowiednio długo śpimy i zażywamy ruchu. Prowadzimy zdrowy tryb życia, jednak i tak mogą przyplątać się do nas różne choroby. Wiele z nich to infekcje, za które odpowiedzialne są bakterie i wirusy. Infekcje bakteryjne mogą dotyczyć układów oddechowego, pokarmowego i moczowego. Bakterie mogą też powodować infekcje skórne i opóźniać gojenie ran. Do walki z bakteriami wykorzystuje się syntetyczne lub naturalne antybiotyki. Antybiotyk to produkt, który zwalcza bakterie i inne drobnoustroje. Pomaga też łagodzić stan zapalny, który powstał w organizmie przez znajdujące…
-
Jesienna dieta, czyli jak podnieść odporność pożywieniem
Jesienią powinniśmy podnieść odporność pożywieniem Moje ostatnie wpisy inspirowane są jesienią i tak będzie też tym razem. Zaczęło się od wpisów nawiązujących do jesieni życia. Pierwszy dotyczył upominku dla emerytki, który sama zrobiłam “Upominek z okazji przejścia na emeryturę dla niezłej babki”. Potem były wpisy na temat ziół “Zioła dla seniora – napary na dolegliwości wieku podeszłego”. Oraz ten opisujący najlepsze zioła na bolące stawy “Zioła na stawy – napary, okłady i kąpiele”. Dzisiaj przyszedł czas na zmianę kategorii i napisanie jak powinna wyglądać jesienna dieta, pomagająca podnieść odporność organizmu pożywieniem. Czasem jesień jest ciepła, słoneczna i kolorowa, a czasem chłodna, deszczowa i ponura. Jesienią i zimą często odczuwamy spadek…
-
Masło, margaryna, smalec – kostki tłuszczu w naszej kuchni
Masło, margaryna, smalec – kostki tłuszczu warte poznania Większość z nas lubi przygotowując kanapkę, posmarować pieczywo jakimś tłuszczem. Upodobania są różne i za smarowidło może służyć masło, margaryna, smalec. Tłuszczy tych możemy też używać do przygotowywania innych potraw w naszej kuchni. Niektórzy stawiają na walory smakowe, inni wszechstronność użycia, a jeszcze inni kierują się ceną. Jednak są też tacy, którzy zastanawiają się czy ulubione masło, margaryna, smalec to dobry wybór dla zdrowia. Od lat toczą się dyskusje, który tłuszcz w formie stałej jest najzdrowszy i powinien gościć w naszej diecie. Jak przeważnie bywa, również na ten temat zdania są podzielone. Może warto więc bliżej poznać te kostki tłuszczu, które często…
-
Ser żółty, czy produkt seropodobny? Jak rozpoznać żółty ser?
To na pewno prawdziwy ser żółty? Większość ludzi wie jak wygląda i jak smakuje ser żółty. Znamy też różne rodzaje i zastosowania sera żółtego. Ale jestem prawie pewna, że przynajmniej część z nas kupuje i zjada produkt seropodobny myśląc, że to ser żółty. Sama znam osoby, które nie miały pojęcia, że istnieje coś takiego jak produkt seropodobny i były pewne, że zawsze wybierają jeden z rodzajów sera żółtego. Dlatego tym razem postanowiłam poruszyć ten temat i napisać czym charakteryzuje się i jak powstaje prawdziwy żółty ser. Podpowiem też jakie są zalety i wady jedzenia sera żółtego. Oczywiście napiszę także co to jest produkt seropodobny i do czego się go wykorzystuje.…