Dieta ONZ
-
Konserwowanie żywności – jaka forma jest najzdrowsza?
Domowe sposoby na konserwowanie żywności Schyłek lata i jesień to najczęstsze pory roku podczas których robimy zapasy na zimę i nie tylko. To właśnie wtedy natura dostarcza nam najwięcej swoich plonów, a my aby zachować je na dłużej wybieramy różne formy konserwacji. Konserwowanie żywności pozwala nam sięgać po owoce i warzywa również poza sezonem, kiedy są trudniej dostępne oraz dużo droższe. Trzeba też pamiętać, że owoce i warzywa dostępne w sklepach poza sezonem, w którym naturalnie dojrzewają, mogą zawierać wiele niezdrowych składników. Dodaje się je po to, żeby przyspieszyć wzrost roślin w nienaturalnym dla nich okresie wegetacyjnym. Często też owoce i warzywa dostępne poza sezonem mają inny nieciekawy smak, w…
-
Sok, nektar, napój, syrop – poznaj różnice i wybieraj świadomie
Co różni sok, nektar, napój, syrop? Lato to czas dojrzewania wielu owoców i warzyw, z których można zrobić zapasy na pozostałą część roku. Bardzo często są to zapasy w słoikach np. owocowe dżemy lub przetwory z warzyw. “Kiszone, konserwowe, marynowane – wybierz smak i zdrowie”. Ponieważ jest upalne lato, chce się pić i szukamy odpowiednich płynów, by ugasić pragnienie, postanowiłam przedstawić różnice jakie dzielą sok, nektar, napój, syrop, by kupowanie ich było bardziej świadome. Wielu z nas błędnie myśli, że sok, nektar, napój, syrop to te same produkty, których nazwy stosowane są zamiennie. Niestety sok, nektar, napój, syrop to całkiem inne owocowe i warzywne przetwory w płynie, które różnią się…
-
Soczyste owoce i warzywa, którymi ugasisz pragnienie
Jak nawodnić organizm i ugasić pragnienie? Właściwe nawodnienie organizmu jest bardzo ważne nie tylko w upalne dni. Woda i powietrze to niezbędne składniki potrzebne nam do życia. “Woda – dlaczego jest niezbędna dla organizmu”. Wodę możemy spożywać w czystej formie lub z różnymi dodatkami. “Picie wody podczas diety – jak sobie z tym poradzić”. Nawodnić organizm możemy też pijąc herbaty i inne napoje. “Herbata biała, zielona, czerwona – bo nie musi być czarna”. Bardzo wartościowe są również soki, których dużo zawierają soczyste owoce i warzywa. Dużo owoców i warzyw jest sezonowa i warto docenić to, że najbardziej soczyste owoce i warzywa są dostępne latem. Czyli właśnie wtedy kiedy potrzebujemy ich…
-
Kolor na talerzu – skojarzenia ze smakiem i wpływ na zdrowie
Kolorowe produkty wpływają na zdrowie Komponując posiłki staramy się, żeby były one smaczne i zdrowe. Zależy nam także na ich atrakcyjnym wyglądzie, bo wiemy, że “Jemy oczami, czyli niech się dzieje na talerzu”. Z większą chęcią sięgamy po jedzenie kolorowe, bo wydaje nam się zdrowsze i ciekawsze. “Jedzenie kolorowe, czy beżowe? – Każde jest (nie)zdrowe”. Kolor na talerzu jest dla nas bardzo ważny i często potrafimy przewidzieć jak smakuje potrawa o konkretnej barwie, chociaż robimy to podświadomie. Nie każdy z nas ma też świadomość, jak dane kolory produktów wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Co cechuje warzywa i owoce należące do konkretnej grupy kolorystycznej. Jaki kolor na talerzu powinniśmy wybierać…
-
Jedzenie kolorowe, czy beżowe? – Każde jest (nie)zdrowe
Jedzenie kolorowe i beżowe w codziennej diecie Z coraz większą świadomością wybieramy produkty, z których składa się nasza codzienna dieta. Zwracamy też większą uwagę na skład kupowanych produktów oraz ich wpływ na nasze zdrowie. “Zdrowe odżywianie – spróbujesz, czy poszukasz wymówek?”. Podświadomie wiemy, że najwięcej witamin i najmniej kalorii zawiera jedzenie kolorowe, które składa się głównie z warzyw i owoców. A jedzenie beżowe kojarzymy z nijakim kolorem i nie zawsze atrakcyjnym smakiem. Często uważamy, że ma mniejszą ilość składników odżywczych, za to wyższą kaloryczność. Czy takie myślenie jest prawidłowe? A może za jedzenie kolorowe uważamy coś innego, nie do końca naturalnego? Czy jedzenie kolorowe może być zdrowe i niezdrowe? A…
