Dieta ONZ
-
Uważne jedzenie – skupiaj się na tym co jesz i zobacz korzyści
Posiłek zaspokaja podstawowe potrzeby człowieka Jedzenie posiłków jest naturalną czynnością każdego człowieka. Zaspokaja podstawową potrzebę fizjologiczną niezbędną do życia. Za pomocą posiłków dostarczamy organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Moglibyśmy skupiać się tylko na tym, żeby posiłki zawierały niezbędne składniki i odżywiały organizm. Jednak zrobiliśmy z jedzenia cały rytuał i staramy się, żeby było ono nie tylko wartościowe, ale także smaczne. Dbamy o atrakcyjny wygląd i zapach naszych potraw. Dlatego ważne powinno być dla nas też uważne jedzenie, które pozwoli nam na delektowanie się danymi potrawami. W ostatnich czasach uważne jedzenie jest bardzo trudne, bo nie poświęcamy na posiłki zbyt dużo czasu, którego i tak nam brakuje. Otacza nas bardzo wiele…
-
Apetyt na … – co może oznaczać i co najlepiej wybrać
Organizm ma apetyt na konkretny smak Co jakiś czas w naszym codziennym jadłospisie pojawiają się zachcianki żywieniowe i czujemy, że mamy straszny apetyt na konkretną rzecz lub smak. Niektóre zachcianki żywieniowe są bardzo intensywne i nie pozwalają o sobie zapomnieć, a inne mijają tak szybko jak się pojawiły. Często zastanawiamy się skąd się biorą i uważamy, że to nasz organizm wysyła sygnały o brakach składników odżywczych w organizmie. W ostatnim artykule pokazałam, że nie do końca tak jest i zachcianki żywieniowe to bardziej nasze wymówki, a nie potrzeby organizmu. “Zachcianki żywieniowe – sygnały organizmu czy wymówki?”. Jednak jesteśmy tylko ludźmi i lubimy zwalać winę za nasze łakomstwo na inne czynniki,…
-
Zachcianki żywieniowe – sygnały organizmu czy wymówki?
Co wywołuje zachcianki żywieniowe? Pewnie każdy z nas chociaż raz w życiu spotkał się z nagłą chęcią zjedzenia czegoś szczególnego. Zachcianki żywieniowe dopadają nas w różnych momentach, niezależnie od tego czy jesteśmy najedzeni, czy czujemy lekki głód. W dodatku zachcianki żywieniowe są trochę zaraźliwe. Wystarczy, że jedna osoba w towarzystwie wspomni o danym produkcie, a już kilka osób ma na niego ochotę. Ostatnio w pracy miałam taką sytuację, kiedy jedna z koleżanek wspomniała, że po pracy pojedzie na kebaba, chęć taką wyraziło kolejne kilka osób. Zachcianki żywieniowe pojawiają się na wskutek wspomnień, np. wakacji czy wizyty u kogoś, gdzie zjedliśmy coś dobrego. Ochota na konkretne potrawy może pojawić się też…
-
Przyprawy świąteczne – smaczne aromaty tworzące nastrój
Jak zapewnić świąteczny nastrój? Czekając na Święta Bożego Narodzenia chcemy poczuć ten magiczny, świąteczny nastrój. Klimat w jakim żyjemy nie zawsze zapewnia białe Święta, co pomogłoby zapewnić atmosferę Świąt. I chociaż nie lubię śniegu, to w okresie Świąt Bożego Narodzenia mogłabym przymknąć oko na śnieg za oknem. Jednak niech stopnieje najpóźniej po Nowym Roku. “Śnieg – biała magia czy błoto na chodnikach”. Skoro nie możemy liczyć na białe Święta, próbujemy szukać innych rzeczy, które uprzyjemnią nam oczekiwanie na Gwiazdkę. Często są to dekoracje oraz przyprawy świąteczne tworzące nastrój. O ile dekoracje ładnie wyglądają, a czasem migoczą i grają, to przyprawy świąteczne nie tylko mogą ładnie wyglądać. Dodają też dużo charakterystycznego…
-
Probiotyki i prebiotyki w żywności – jak dbać o florę bakteryjną
Bakterie probiotyczne dla zdrowia i odporności Organizm człowieka składa się z wielu organów, komórek i mikroorganizmów, które współdziałając zapewniają zdrowie i pozwalają prawidłowo funkcjonować. O tym, że głównym składnikiem ciała człowieka jest woda, bez której nie dałoby się żyć, pisałam w “Woda – dlaczego jest niezbędna dla organizmu”. Tym razem przyszedł czas, by opisać probiotyki, czyli dobre bakterie tworzące niezbędną florę bakteryjną. Kolonie dobrych bakterii tworzące florę bakteryjną są niezbędne dla naszego zdrowia, a my często nawet nie zdajemy sobie sprawy o ich istnieniu. Dla właściwego funkcjonowania i zdrowia bakterii probiotycznych potrzebne są też prebiotyki, czy pożywienie dla probiotyków. Większość z nas bakterie kojarzy się z czymś złym, co trzeba…
