-
Olej czy oliwa – co na zdrowie lepiej wpływa?
Zdrowe tłuszcze w codziennej diecie Człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje nie tylko tlenu, ale także wielu składników odżywczych, których dostarcza z pożywieniem. Poza witaminami i składnikami mineralnymi potrzebujemy też składników pokarmowych: węglowodanów, białek i tłuszczy. O tym jak ważne są poszczególne składniki pokarmowe pisałam we wcześniejszych moich wpisach. Na temat węglowodanów możecie przeczytać w “Węglowodany niezbędne w diecie – jak wybrać te dobre”. Natomiast białka opisałam w “Białka w diecie – ile i do czego ich potrzebujemy”. Do prawidłowego funkcjonowania potrzebujemy też zdrowych tłuszczy, a o tym co to znaczy zdrowy tłuszcz pisałam w “Tłuszcze w pożywieniu – czy naprawdę trzeba ich unikać”. Tym razem skupię się jednych ze zdrowych…
-
Zioła podobne w smaku i ich zastosowanie w kuchni
Zioła podobne w smaku wykorzystywane w kuchni Zioła poza właściwościami zdrowotnymi dostarczają nam też smaków i aromatów, które możemy wykorzystać podczas przygotowywania posiłków. Często kupujemy gotowe mieszanki ziół dedykowane różnym potrawom, ale chcemy też samodzielnie używać ziół w kuchni. Ostatnio zwróciłam uwagę na “Domowe mieszanki ziołowe – jak umiejętnie łączyć zioła”. Wpisem tym chciałam pokazać czym może skutkować nieumiejętne łączenie ziół. Tym razem chcę przedstawić zioła podobne w smaku i pokazać jakie mogą mieć zastosowanie w kuchni, by nasze potrawy były zdrowsze i smaczniejsze. O korzystaniu ze świeżych ziół pisałam też w “Świeże listki ziół – jak wykorzystać je w kuchni”. Zioła podobne w smaku mogą się uzupełniać lub zastępować.…
-
Domowe mieszanki ziołowe – jak umiejętnie łączyć zioła
Bezpieczne mieszanki ziołowe Zioła są coraz bardziej doceniane i wykorzystujemy je w naszej codziennej diecie. Umiejętnie połączone dadzą nam więcej zdrowia, smaku i aromatu. Kupując gotowe mieszanki ziołowe z reguły ufamy producentom, którzy je dla nas skomponowali. Czasami świadomie kupujemy mieszanki ziołowe, szukając w aptece np. ziół na bezsenność. Ale przecież mieszanki ziołowe to często różne gotowe herbatki, np. wspomagające trawienie lub kompozycje ziół przyprawowych stosowanych w kuchni. Wybierając w sklepie gotową przyprawę do ryby lub dań włoskich nie zastanawiamy się nad jej składem, a tam też często występują zioła. Jednak również w tym przypadku raczej możemy zaufać, że oferowana mieszanka ziołowa nam nie zaszkodzi. A co jeśli lubimy eksperymentować?…
-
Śniadanie w pracy – co jeść na poszczególnych zmianach
Jedna przerwa na śniadanie w pracy Większość z nas spędza w pracy 8 godzin dziennie. Oczywiście są też tacy, którzy pracują po 10-12 godzin oraz tacy, którzy mają nienormowany czas pracy. Załóżmy jednak, że dzień pracy trwa 8 godzin i w tym wypadku każdemu z nas przysługuje jedna dłuższa przerwa podczas której możemy zjeść śniadanie w pracy. I właśnie na tym jednym posiłku chcę się skupić, bo jedzenie raz w ciągu 8 godzin może wydawać się niewystarczające. Jeśli możemy robić przerwy kiedy chcemy i jeść śniadanie w pracy kiedy mamy na nie ochotę łatwiej komponować posiłki. Ale czy wtedy nie jest tak, że podjadamy odruchowo lub z nudów, by czas…
-
Kawa – zdrowa używka i aromatyczne odchudzanie
Kawa na pobudzenie i poprawę samopoczucia I znowu pada deszcz, jest ponuro i jesiennie, a ja znowu nie mam energii i chce mi się spać. Przydałaby się kolejna kawa, którą na szczęście bardzo lubię i która potrafi postawić mnie na nogi. Ale czy kawa, która tak mi smakuje to nie przypadkiem tylko uzależniająca używka, której powinniśmy unikać? Może kawa niekorzystnie wpływa na zdrowie? A może jednak to lek na lepsze krążenie krwi i poprawę samopoczucia? Czy każda kawa ma takie samo działanie? Czy kawa jest kaloryczna i można od niej przytyć, czy może wspiera aromatyczne odchudzanie? Ponieważ bardzo lubię kawę, tym razem spróbuję odpowiedzieć na powyższe pytania. Kawa przydaje się…
