-
Sposoby na kaca, czyli dobre samopoczucie po imprezie
Impreza alkoholowa i syndrom dnia następnego Przed nami Sylwester, czyli czas zabawy spędzony z rodziną lub znajomymi. Jest to również okazja, by wspólnie wznieść toast za pomyślność w Nowym Roku. Niestety często tego typu imprezy nie kończą się tylko na toaście wzniesionym kieliszkiem niewinnego szampana. Przeważnie sięgamy po większe ilości alkoholu, dobrze jeśli zdarza się to tylko okazjonalnie. Pijąc alkohol nie myślimy o tym, że może dopaść nas syndrom dnia następnego, czyli kac. To jak silny jest kac zależy od wielu czynników, które pokrótce opiszę przedstawiając sposoby na kaca przed, w trakcie i po imprezie. Ważne jest byśmy nie tylko świetnie się bawili, ale mieli też dobre samopoczucie dnia następnego.…
-
Anyż gwiaździsty – aromatyczna przyprawowa gwiazdka
Przyprawowa gwiazdka Świąt Bożego Narodzenia Mróz, śnieg za oknem i świąteczna atmosfera sprawiają, że ze sklepowych półek szybciej znika anyż gwiaździsty. Tą kojarzoną głównie z zimą aromatyczną i rozgrzewającą przyprawę w kształcie gwiazdki przypominamy sobie szczególnie okolicy Świąt Bożego Narodzenia. Jej piękny i ciekawy kształt wykorzystywany jest także jako dekoracja. Anyż gwiaździsty może zdobić nie tylko zimowe herbaty, ale jest też często dodawany do nie tylko świątecznego potpourri. Bardzo dobrze sprawdza się w tej roli, bo nie tylko zdobi, ale również rozsiewa wokół, piękny, ciepły i charakterystyczny aromat. Ponieważ wiele osób kojarzy anyż gwiaździsty tylko z tym co już opisałam, postanowiłam bliżej opisać jego właściwości oraz zastosowanie. Anyż pochodzi z…
-
Gotowane, smażone, pieczone – ciepło i zdrowo na żołądku
Termiczne metody przyrządzania potraw Codziennie przygotowujemy i spożywamy posiłki, które powinny nie tylko zaspokoić nasz głód, ale też dostarczyć nam wszystkich niezbędnym składników odżywczych. Niektóre posiłki spożywane w ciągu dnia jako śniadanie, obiad i kolację możemy zjeść na surowo i zimno, nie poddając ich żadnej metodzie termicznej. Posiłkiem może być też owoc, jogurt, a nawet słodycze w formie przekąski. Jednak nasz układ pokarmowy potrzebuje też ciepłych posiłków, które przy okazji korzystnie rozgrzewają organizm. Dlatego tym razem opiszę termiczne metody przyrządzania potraw i podpowiem, które są najzdrowsze. Musimy się jednak liczyć z tym, że ciepłe, czyli gotowane, smażone, pieczone, duszone i grillowane potrawy stracą część składników odżywczych. Wszystkie termiczne metody przyrządzania…
-
Wróżby i słowa mają być po naszej myśli
Refleksje w Andrzejkowy wieczór W dzisiejszych czasach Zabawa Andrzejkowa kojarzy się z okazją do zabawy ze znajomymi, dobrym jedzeniem, alkoholem no i może tańcami. Mało kto podczas takiej zabawy wybiera wróżby, takie czasy, chociaż bywa, że lubimy się tak pobawić. Nasza kultura i sposób życia mówi nam, że takich wróżb i przepowiedni nie należy traktować dosłownie. Nawet jeśli chcemy się tak pobawić, to zabawa podoba nam się tylko pod pewnym warunkiem: wróżby i przepowiednie mają być po naszej myśli. Jeśli tylko pojawi się jakiś sygnał, który może zakłócić nasz spokój i wprowadzić obawę, obrażamy się i uznajemy, że te wróżby to tylko głupoty. Nie chcę wchodzić w dyskusję czy warto…
-
Podbiał pospolity – kartka z zielnika. Ale po co i z czym to się je?
Zdrowotne właściwości podbiału pospolitego Podbiał pospolity, który chcę opisać na kolejnej kartce zielnika jest jednym z pierwszych zwiastunów wiosny. To właśnie wtedy zakwita na żółto i pięknie pasuje do białych przebiśniegów i kolorowych pierwiosnków. Jednak o właściwościach leczniczych podbiału przypominamy sobie głównie jesienią i zimą. To dlatego właśnie teraz, w okresie pierwszych chłodów chcę przybliżyć podbiał i opisać jego zalety. Niestety chociaż cenne właściwości podbiału są znane i wykorzystywane od wieków, to nadal jest to mało popularne i niedoceniane zioło. W dodatku w przeciwieństwie do innych wiosennych kwiatów, podbiał traktowany jest raczej jako chwast. Podbiał pospolity jest doceniany od lat głównie w medycynie ludowej. Zawdzięcza to swojemu bogatemu składowi. Znajdziemy…
