-
Mięta – kartka z zielnika. Ale po co i z czym to się je?
Całoroczne działanie mięty Zastanawiałam się jakie kolejne zioło opisać na kartce w moim zielniku i wybrałam miętę. Zrobiłam to trochę z racji pory roku. Chociaż większości osób, mięta kojarzy się z latem i chłodnym orzeźwieniem, to jednak właściwości mięty zachęcają do sięgania po nią przez cały rok. Ja osobiście chętniej wybieram miętę dodawaną do ciepłych napojów. Lubię dodawać ją do herbaty malinowej z imbirem i cytryną. A taką herbatkę z przyjemnością piję, zagrzebana pod kocykiem w chłodne wieczory. Mięta to chyba jedno z najbardziej popularnych ziół, wykorzystywanych zarówno w kuchni, medycynie, jak i w kosmetyce. Większość z nas słyszała o mięcie, wiemy jak wygląda i smakuje mięta. Jednak czy znamy…
-
Kiszonki na odchudzanie – sięgaj po nie kiedy chcesz
Coraz bardziej doceniamy kiszonki W ostatnich latach coraz więcej uwagi zwracamy na właściwe odżywianie, szukając zdrowych produktów i sposobów ich przyrządzania. Między innymi dlatego bardziej zaczęliśmy doceniać kiszonki i ich zdrowe właściwości. Jeszcze parę lat temu, kiszonki kojarzyły się tylko z ogórkami i kapustą. Teraz coraz śmielej patrzymy na inne kiszone warzywa, czy owoce i wykorzystujemy je w swojej diecie. Pamiętam czasy, kiedy kiszonki uważane były za biedne, trochę prymitywne jedzenie. Nie było w nich niczego wyszukanego. Kiszony ogórek często był dodatkiem do pajdy ze smalcem lub zagryzką do wódki. A kiszona kapusta była doceniana tylko w przypadku bigosu. W dodatku ze względu na zapach, gotowanego najlepiej w czyjejś kuchni. …
-
Złotook na parapecie – drapieżny pomocnik w hodowli roślin
Czy zielone złotooki są pożyteczne? Złotook to zielony prawie przezroczysty owad, na którego widok lekko się wzdrygałam. Wprawdzie już jako dziecko słyszałam, że złotook jest pożyteczny, ale jednak to owad, którego wolałam nie widzieć w swoim domu. Ponieważ nie zabijam zwierzątek, bo każde ma jakąś mamę, a złotook nie jest zbyt ruchliwy, z reguły łapałam go w jakąś szmatkę i wyrzucałam za okno. Tłumaczyłam sobie, że przecież żaden owad nie chce żyć w niewoli, skoro ma skrzydła do latania. Takie pozbywanie się złotooka było mi też na rękę. Jednak z czasem postanowiłam dowiedzieć się czemu złotook jest pożyteczny i dzisiaj tą wiedzą podzielę się z Wami. Może tak jak ja…
-
Cukier ma zdrowe zamienniki i życie może być słodkie
Cukier ukryty w produktach Dawniej kiedy cukier nie był jeszcze znany i ludzie nie poznali jego słodkiego smaku, potrafili się bez niego obejść. Z czasem cukier stał się bardzo popularny, ale niestety jest też bardzo uzależniający. Dzisiaj, gdy cukier jest ogólnie dostępny, bardzo często wykorzystujemy go w nadmiarze. Bywa, że wybieramy dany produkt, nie zdając sobie nawet sprawy, że przyciąga nas właśnie słodki smak cukru. Mam tu na myśli wszystkie produkty, w których nie spodziewalibyśmy się cukru, a jednak tam jest. No bo, czy w pierwszej chwili spodziewamy się cukru w parówce, hamburgerze, musztardzie, czy sosie sałatkowym? Producenci żywności i całej rzeszy fast-foodów bazują między innymi, na naszym przywiązaniu do…
-
Zdrowe tłuszcze w produktach – nie musisz się ich bać
Zdrowe odżywianie wyklucza tłuszcz? Kiedy postanawiamy, że będziemy się zdrowo odżywiać, po pierwsze staramy się ograniczać cukier i tłuszcz, bo z tym kojarzy nam się zdrowe odżywianie. Tym razem przemilczę temat cukru i zostawię go na inną okazję. Spróbuję jednak przekonać Was do produktów, w których naturalnie znajdują się zdrowe tłuszcze i których nie powinniście się bać. Nie musicie wzdrygać się na myśl o smaku tłuszczu, bo w większości produktów, które przybliżę, jest on mało wyczuwalny. Zresztą po sporo z tych produktów na pewno często sięgacie, nie zdając sobie nawet sprawy, że zawierają zdrowe tłuszcze. Na początek muszę wytłumaczyć, że zdrowe tłuszcze są nam niezbędne do życia. Tłuszcz jest jednym…
