-
Dietetyczne zupy – posiłki sycące i odchudzające
Co daje nam jedzenie zupy? Pełny obiad powinien składać się z trzech dań, z których pierwsza powinna być zupa. Ostatnio jednak raczej odchodzimy od tak spożywanych posiłków, wybierając tylko jedno danie, no ewentualnie dwa, licząc deser. W dodatku wybieramy te najbardziej kaloryczne dania z obiadu i niestety najczęściej rezygnujemy z zup. A szkoda, bo dietetyczne zupy mogą nas na długo nasycić, dodatkowo nie tuczą i pomagają schudnąć. Oczywiście nie każda zupa ma tą cenną właściwość, ale o tym za chwilę. Dietetyczne zupy na ciepło bardzo dobrze sprawdzą się w okresie jesienno-zimowym, bo przy okazji rozgrzeją nasz organizm. A rozgrzewające dietetyczne zupy są jeszcze bardziej odchudzające, bo ciepło pomaga spalić tkankę…
-
Napary ziołowe poprawiające nastrój, czyli zioła na doła
Jesienne napary ziołowe poprawiające nastrój Kiedy jesień jest piękna i słoneczna, a pod nogami szeleszczą złote liście, jesteśmy w stanie zaakceptować fakt, że lato się skończyło i potrafimy cieszyć się urokami jesieni. Ale kiedy jesienią dni są pochmurne i deszczowe, a liście pod nogami tworzą śliskie błoto, nie chce nam się nawet wychodzić z domu. Łatwo można popaść w jesienną nostalgię i apatię, zwłaszcza że nawet w dzień bywa ciemno. Warto więc skorzystać z cudownej mocy ziół i sięgnąć po napary ziołowe poprawiające nastrój. Zioła mają wiele zdrowotnych właściwości, ale dzisiaj opiszę te zioła, które pomogą nam na jesienne smutki. Pijąc napary ziołowe, może chętniej wykopiemy się spod kocyka, pod…
-
Nasiona, pestki, ziarna – po które i dlaczego warto sięgać?
Nasiona, pestki, ziarna w codziennej diecie Każda roślina zaczyna życie od nasiona, pestki, ziarna. I chociaż zalążki te różnią się od siebie, to w swojej drobince zawierają całe dobro przyszłej rośliny. Nasiona, pestki, ziarna koncentrują w sobie wszystkie cenne i niezbędne składniki odżywcze, które mają zapewnić zdrowy wzrost roślinie. Korzystając z tego dobra natury, warto wzbogacić dietę o nasiona, pestki, ziarna, zwłaszcza, że poza zdrowiem dają też ciekawy wygląd, smak i charakterystyczną chrupkość. Nasiona, pestki, ziarna wspaniale sprawdzają się w wypiekach. Nadają się nie tylko do wypieku pieczywa, chleba i bułek, ale uatrakcyjniają też inne słodkie wypieki ciasta i ciasteczka. Można dodawać je zarówno do ciasta wewnątrz wypieków, jak i…
-
Pieczywo chrupkie, ryżowe i inne nietypowe zamienniki chleba
Zamienniki chleba, czyli inne nietypowe pieczywo Kiedyś chleb uważany był za podstawowy pokarm. Nadal jest tak, że chętnie sięgamy po to pieczywo, bo nie wyobrażamy sobie, żeby coś innego pasowało do danego posiłku. I chociaż występuje wiele rodzajów chleba, tak że czasem trudno się zdecydować, lubimy też wybierać bułki, które również są dostępne w wielu rodzajach. Ale mam wrażenie, że mimo wielkiego ogromu wyboru pieczywa, jesteśmy nim znudzeni i chętnie szukamy czegoś innego, czym możemy zastąpić chleb i bułki. Może jest też tak, że przytłacza nas ogrom tego wyboru i dlatego chętnie sięgamy po inne zamienniki chleba. Ale to dobrze, że mamy wybór, a pieczywo to nie tylko popularne chleby…
-
Rozmaryn – kartka z zielnika. Ale po co i z czym to się je?
Rozmaryn zachwyca zapachem i wyglądem Na kolejnej kartce zielnika opiszę rozmaryn, jedno z moich ulubionych ziół. Rozmaryn lubię nie tylko za jego właściwości i smak wykorzystywany w kuchni. Bardzo lubię też jego zapach i wygląd. Rozmaryn jest wiecznie zieloną rośliną wieloletnią i dobrze hodowany może być piękną ozdobą kuchni, balkonu czy ogrodu. Wspominam o tym ponieważ mi raczej słabo wychodzi uprawa ziół doniczkowych i mój rozmaryn nie zawsze wygląda pięknie. Kilka razy próbowałam hodować go od maleńkiego nasionka, chuchając i dmuchając. Z reguły wcześniej czy później usychał z jakiegoś powodu. Obecnie mam mały rozmaryn, który próbuje odżyć po przygodzie w kuchni, o czym pisałam w “Podsumowanie sezonu, czyli jak wyglądała…
