-
Kolor na talerzu – skojarzenia ze smakiem i wpływ na zdrowie
Kolorowe produkty wpływają na zdrowie Komponując posiłki staramy się, żeby były one smaczne i zdrowe. Zależy nam także na ich atrakcyjnym wyglądzie, bo wiemy, że “Jemy oczami, czyli niech się dzieje na talerzu”. Z większą chęcią sięgamy po jedzenie kolorowe, bo wydaje nam się zdrowsze i ciekawsze. “Jedzenie kolorowe, czy beżowe? – Każde jest (nie)zdrowe”. Kolor na talerzu jest dla nas bardzo ważny i często potrafimy przewidzieć jak smakuje potrawa o konkretnej barwie, chociaż robimy to podświadomie. Nie każdy z nas ma też świadomość, jak dane kolory produktów wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Co cechuje warzywa i owoce należące do konkretnej grupy kolorystycznej. Jaki kolor na talerzu powinniśmy wybierać…
-
Jedzenie kolorowe, czy beżowe? – Każde jest (nie)zdrowe
Jedzenie kolorowe i beżowe w codziennej diecie Z coraz większą świadomością wybieramy produkty, z których składa się nasza codzienna dieta. Zwracamy też większą uwagę na skład kupowanych produktów oraz ich wpływ na nasze zdrowie. “Zdrowe odżywianie – spróbujesz, czy poszukasz wymówek?”. Podświadomie wiemy, że najwięcej witamin i najmniej kalorii zawiera jedzenie kolorowe, które składa się głównie z warzyw i owoców. A jedzenie beżowe kojarzymy z nijakim kolorem i nie zawsze atrakcyjnym smakiem. Często uważamy, że ma mniejszą ilość składników odżywczych, za to wyższą kaloryczność. Czy takie myślenie jest prawidłowe? A może za jedzenie kolorowe uważamy coś innego, nie do końca naturalnego? Czy jedzenie kolorowe może być zdrowe i niezdrowe? A…
-
Wiosenne nowalijki – ukojona tęsknota za zielonym
Warzywa dostępne przez cały rok Zimą sięgamy po mrożonki warzywne i po słoiki, w których staraliśmy się zachować jak najwięcej zdrowych i pysznych warzyw. Ale tęsknimy za zielonymi, świeżymi listkami i młodymi jędrnymi warzywami korzeniowymi, jak np. chrupiąca i soczysta marchewka. Nie możemy się doczekać, aż pojawią się wiosenne nowalijki, czyli pierwsze w sezonie młode warzywa: sałaty, rzodkiewki, marchewki, ogórki, pomidory, natka pietruszki, cebulka dymka ze szczypiorkiem, koperek i botwinka. Wprawdzie zimą w sklepach też można kupić te warzywa, ale nie zawsze mamy na nie ochotę zdając sobie sprawę, że nie wyrosły w sposób całkowicie naturalny. Powyższe warzywa w naszym klimacie nie rosną w naturalnych warunkach. Często nawet na uprawy…
-
Mrożonki warzywne i owocowe – nie unikaj, bo są zdrowe!
Zimą tęsknimy za owocami i warzywami W środku zimy jesteśmy przyzwyczajeni do ograniczonego wyboru świeżych warzyw i owoców. Mamy świadomość, że to nie jest najlepszy czas na tego typu produkty. Wprawdzie działy warzywno-owocowe w sklepach nie świecą pustkami, ale wygląd i ceny oferowanych produktów nie zachęcają do zakupów, nie wspominając o smaku. Im bliżej wiosny tym bardziej tęsknimy za smakiem świeżych owoców i warzyw. Coraz częściej zerkamy na mrożonki warzywne i owocowe. Korci nas, by przypomnieć sobie smak niektórych warzyw i owoców chociaż mamy świadomość, że to nie to samo, co ich świeże odpowiedniki. A na dodatek w głowie kołacze się myśl “czy mrożonki są zdrowe?”. Tak często słyszymy, żeby…
-
Zdrowe przekąski na wieczorny film i gdy najdzie Cię ochota
Zdrowe przekąski nie zawsze są niskokaloryczne Masz przygotowane zdrowe przekąski, czy sięgniesz po chipsy? Nie podjadasz? Gratuluję! Ale bardzo często wygląda to tak: Przychodzi wieczór, zasiadasz przed telewizorem lub komputerem i oglądasz film, czy ulubiony program. A łapki chodzą i przydałoby się coś do chrupania. Nie ważne jest nawet to, że nie czujesz głodu, po prostu naszła Cię ochota na podjadanie. Taka chęć nie zdarza się tylko wieczorem i tylko przed telewizorem, niestety może dopaść Cię w każdej chwili. Na pewno większa będzie wtedy, gdy masz wolne ręce, więc może wystarczyłoby je czymś zająć. Ale co można robić rękoma oglądając film? Albo patrzysz co robisz, albo oglądasz. A, że przeważnie…
