-
Wiosenne nowalijki – ukojona tęsknota za zielonym
Warzywa dostępne przez cały rok Zimą sięgamy po mrożonki warzywne i po słoiki, w których staraliśmy się zachować jak najwięcej zdrowych i pysznych warzyw. Ale tęsknimy za zielonymi, świeżymi listkami i młodymi jędrnymi warzywami korzeniowymi, jak np. chrupiąca i soczysta marchewka. Nie możemy się doczekać, aż pojawią się wiosenne nowalijki, czyli pierwsze w sezonie młode warzywa: sałaty, rzodkiewki, marchewki, ogórki, pomidory, natka pietruszki, cebulka dymka ze szczypiorkiem, koperek i botwinka. Wprawdzie zimą w sklepach też można kupić te warzywa, ale nie zawsze mamy na nie ochotę zdając sobie sprawę, że nie wyrosły w sposób całkowicie naturalny. Powyższe warzywa w naszym klimacie nie rosną w naturalnych warunkach. Często nawet na uprawy…
-
Mrożonki warzywne i owocowe – nie unikaj, bo są zdrowe!
Zimą tęsknimy za owocami i warzywami W środku zimy jesteśmy przyzwyczajeni do ograniczonego wyboru świeżych warzyw i owoców. Mamy świadomość, że to nie jest najlepszy czas na tego typu produkty. Wprawdzie działy warzywno-owocowe w sklepach nie świecą pustkami, ale wygląd i ceny oferowanych produktów nie zachęcają do zakupów, nie wspominając o smaku. Im bliżej wiosny tym bardziej tęsknimy za smakiem świeżych owoców i warzyw. Coraz częściej zerkamy na mrożonki warzywne i owocowe. Korci nas, by przypomnieć sobie smak niektórych warzyw i owoców chociaż mamy świadomość, że to nie to samo, co ich świeże odpowiedniki. A na dodatek w głowie kołacze się myśl “czy mrożonki są zdrowe?”. Tak często słyszymy, żeby…
-
Zdrowe przekąski na wieczorny film i gdy najdzie Cię ochota
Zdrowe przekąski nie zawsze są niskokaloryczne Masz przygotowane zdrowe przekąski, czy sięgniesz po chipsy? Nie podjadasz? Gratuluję! Ale bardzo często wygląda to tak: Przychodzi wieczór, zasiadasz przed telewizorem lub komputerem i oglądasz film, czy ulubiony program. A łapki chodzą i przydałoby się coś do chrupania. Nie ważne jest nawet to, że nie czujesz głodu, po prostu naszła Cię ochota na podjadanie. Taka chęć nie zdarza się tylko wieczorem i tylko przed telewizorem, niestety może dopaść Cię w każdej chwili. Na pewno większa będzie wtedy, gdy masz wolne ręce, więc może wystarczyłoby je czymś zająć. Ale co można robić rękoma oglądając film? Albo patrzysz co robisz, albo oglądasz. A, że przeważnie…
-
Dietetyczne zupy – posiłki sycące i odchudzające
Co daje nam jedzenie zupy? Pełny obiad powinien składać się z trzech dań, z których pierwsza powinna być zupa. Ostatnio jednak raczej odchodzimy od tak spożywanych posiłków, wybierając tylko jedno danie, no ewentualnie dwa, licząc deser. W dodatku wybieramy te najbardziej kaloryczne dania z obiadu i niestety najczęściej rezygnujemy z zup. A szkoda, bo dietetyczne zupy mogą nas na długo nasycić, dodatkowo nie tuczą i pomagają schudnąć. Oczywiście nie każda zupa ma tą cenną właściwość, ale o tym za chwilę. Dietetyczne zupy na ciepło bardzo dobrze sprawdzą się w okresie jesienno-zimowym, bo przy okazji rozgrzeją nasz organizm. A rozgrzewające dietetyczne zupy są jeszcze bardziej odchudzające, bo ciepło pomaga spalić tkankę…
-
Warzywa korzeniowe – smaczne, zdrowe, kolorowe
Warzywa korzeniowe rozgrzeją organizm Jesień i zima, to pory roku, w których częściej sięgamy po warzywa korzeniowe, chociaż te dostępne są przez cały rok. O ile wiosną jesteśmy spragnieni świeżych witaminek i szukamy ich w różnych nowalijkach, o tyle zimą czujemy, że nasz organizm, każe sięgać nam po warzywa korzeniowe. Wiosenne nowalijki i dostępne cały rok, różnego rodzaju zieleninki, możemy jeść głównie na surowo. Raczej nie gotuje i smaży się sałaty, rzodkiewki, czy ogórka, więc możemy je zjeść tylko na zimno. Natomiast warzywa korzeniowe, mają tą zaletę, że oprócz tego, że możemy jeść je na surowo, to możemy też wykorzystać je na ciepło. Myślę, że właśnie dlatego organizm, domaga się…
