-
Soczyste owoce i warzywa, którymi ugasisz pragnienie
Jak nawodnić organizm i ugasić pragnienie? Właściwe nawodnienie organizmu jest bardzo ważne nie tylko w upalne dni. Woda i powietrze to niezbędne składniki potrzebne nam do życia. “Woda – dlaczego jest niezbędna dla organizmu”. Wodę możemy spożywać w czystej formie lub z różnymi dodatkami. “Picie wody podczas diety – jak sobie z tym poradzić”. Nawodnić organizm możemy też pijąc herbaty i inne napoje. “Herbata biała, zielona, czerwona – bo nie musi być czarna”. Bardzo wartościowe są również soki, których dużo zawierają soczyste owoce i warzywa. Dużo owoców i warzyw jest sezonowa i warto docenić to, że najbardziej soczyste owoce i warzywa są dostępne latem. Czyli właśnie wtedy kiedy potrzebujemy ich…
-
Zachcianki żywieniowe – sygnały organizmu czy wymówki?
Co wywołuje zachcianki żywieniowe? Pewnie każdy z nas chociaż raz w życiu spotkał się z nagłą chęcią zjedzenia czegoś szczególnego. Zachcianki żywieniowe dopadają nas w różnych momentach, niezależnie od tego czy jesteśmy najedzeni, czy czujemy lekki głód. W dodatku zachcianki żywieniowe są trochę zaraźliwe. Wystarczy, że jedna osoba w towarzystwie wspomni o danym produkcie, a już kilka osób ma na niego ochotę. Ostatnio w pracy miałam taką sytuację, kiedy jedna z koleżanek wspomniała, że po pracy pojedzie na kebaba, chęć taką wyraziło kolejne kilka osób. Zachcianki żywieniowe pojawiają się na wskutek wspomnień, np. wakacji czy wizyty u kogoś, gdzie zjedliśmy coś dobrego. Ochota na konkretne potrawy może pojawić się też…
-
Błonnik pokarmowy – włókno roślinne w codziennej diecie
Składniki odżywcze w codziennej diecie Nasza świadomość dotycząca zdrowego stylu życia jest coraz większa. Dotyczy to również zdrowego odżywiania. Coraz częściej wybieramy jedzenie nie tylko, bo nam smakuje, ale też dlatego, że może korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie. Z każdej strony słyszymy na co zwracać uwagę i co powinny zawierać produkty, które wybieramy. Niektóre pojęcia mogą być dla nas obce. Nie zawsze znamy rolę poszczególnych składników, ale wiemy, że powinny znajdować się w naszej codziennej diecie. Jednym z nich jest błonnik pokarmowy, który często jest wymieniany jako zdrowy składnik diety. Coraz częściej też pojawia się w składzie na opakowaniach produktów żywnościowych. O błonniku wspominałam też w moich artykułach. Przyszedł więc…
-
Składniki mineralne w pożywieniu – gdzie i po co ich szukać?
Składniki mineralne w codziennej diecie Często w moich artykułach wspominam o składnikach mineralnych. Dotyczy to artykułów opisujących właściwości poszczególnych produktów spożywczych oraz ziół. Przy okazji polecę kategorię Ziołowe Rozczarowanie, w której opisuję moją hodowlę ziół oraz prowadzę zielnik opisujący cenne właściwości ziół, które również zawierają składniki mineralne. W związku z tym przyszedł czas, by bliżej opisać składniki mineralne i odpowiedzieć na kilka pytań z nimi związanych. Co to są składniki mineralne i do czego potrzebuje ich nasz organizm? Które składniki mineralne są najważniejsze i za co odpowiadają? W jakim pożywieniu znajdziemy składniki mineralne? Jak będzie funkcjonował nasz organizm, kiedy zabraknie mu niektórych minerałów? Na początek wspomnę, że składników mineralnych, których…
