Dieta ONZ
-
Nasiona, pestki, ziarna – po które i dlaczego warto sięgać?
Nasiona, pestki, ziarna w codziennej diecie Każda roślina zaczyna życie od nasiona, pestki, ziarna. I chociaż zalążki te różnią się od siebie, to w swojej drobince zawierają całe dobro przyszłej rośliny. Nasiona, pestki, ziarna koncentrują w sobie wszystkie cenne i niezbędne składniki odżywcze, które mają zapewnić zdrowy wzrost roślinie. Korzystając z tego dobra natury, warto wzbogacić dietę o nasiona, pestki, ziarna, zwłaszcza, że poza zdrowiem dają też ciekawy wygląd, smak i charakterystyczną chrupkość. Nasiona, pestki, ziarna wspaniale sprawdzają się w wypiekach. Nadają się nie tylko do wypieku pieczywa, chleba i bułek, ale uatrakcyjniają też inne słodkie wypieki ciasta i ciasteczka. Można dodawać je zarówno do ciasta wewnątrz wypieków, jak i…
-
Pieczywo chrupkie, ryżowe i inne nietypowe zamienniki chleba
Zamienniki chleba, czyli inne nietypowe pieczywo Kiedyś chleb uważany był za podstawowy pokarm. Nadal jest tak, że chętnie sięgamy po to pieczywo, bo nie wyobrażamy sobie, żeby coś innego pasowało do danego posiłku. I chociaż występuje wiele rodzajów chleba, tak że czasem trudno się zdecydować, lubimy też wybierać bułki, które również są dostępne w wielu rodzajach. Ale mam wrażenie, że mimo wielkiego ogromu wyboru pieczywa, jesteśmy nim znudzeni i chętnie szukamy czegoś innego, czym możemy zastąpić chleb i bułki. Może jest też tak, że przytłacza nas ogrom tego wyboru i dlatego chętnie sięgamy po inne zamienniki chleba. Ale to dobrze, że mamy wybór, a pieczywo to nie tylko popularne chleby…
-
Płatki owsiane – może polubisz je tak samo jak ja
Nie znam, więc nie lubię płatków owsianych Sama nie wiem czemu tak długo, szerokim łukiem omijałam płatki owsiane. Chyba za bardzo kojarzyły mi się z zupą mleczną z dzieciństwa, chociaż nie pamiętam czy jadłam płatki owsiane w przedszkolu. Mama w domu na pewno nie katowała mnie tego typu potrawami, bo wiedziała, że w przedszkolu często mi je serwują. Wiem, że to było strasznie dawno, ale pewne rzeczy z dzieciństwa siedzą w nas bardzo długo i trudno się ich pozbyć. W dorosłym życiu często słyszałam, że płatki owsiane są zdrowe i warto je jeść, ale chyba omijałam je na przekór. Miałam dość “nacisków” na zdrowe odżywianie, o którym ciągle słuchałam. Uważałam,…
-
Przyprawy w diecie – wykorzystaj ich odchudzającą moc!
Niezbędne i przyjemne jedzenie Człowiek do życia potrzebuje wielu niezbędnych czynników, jednym z nich jest dostarczanie składników odżywczych z pożywienia. Większość z nas uważa, że to całkiem fajny czynnik i cieszymy się, że daje nam tyle przyjemności. Przez tysiące lat nauczyliśmy się udoskonalać nasze posiłki, między innymi wykorzystując przyprawy. Wypróbowaliśmy też różne formy przygotowywania posiłków: gotowanie, pieczenie, marynowanie i inne. Wszystko to sprawia, że jedzenie czasem za bardzo nam smakuje i zapominamy, że już dawno nasz organizm dostał to, czego potrzebował. Jemy dalej, bo “takie to dobre” i nagle orientujemy się, że pojawiła się nadwaga. Niby wiemy, że musimy trochę ograniczyć nasze posiłki, ale to trudne, bo jedzenie uzależnia i…
-
Kiszonki na odchudzanie – sięgaj po nie kiedy chcesz
Coraz bardziej doceniamy kiszonki W ostatnich latach coraz więcej uwagi zwracamy na właściwe odżywianie, szukając zdrowych produktów i sposobów ich przyrządzania. Między innymi dlatego bardziej zaczęliśmy doceniać kiszonki i ich zdrowe właściwości. Jeszcze parę lat temu, kiszonki kojarzyły się tylko z ogórkami i kapustą. Teraz coraz śmielej patrzymy na inne kiszone warzywa, czy owoce i wykorzystujemy je w swojej diecie. Pamiętam czasy, kiedy kiszonki uważane były za biedne, trochę prymitywne jedzenie. Nie było w nich niczego wyszukanego. Kiszony ogórek często był dodatkiem do pajdy ze smalcem lub zagryzką do wódki. A kiszona kapusta była doceniana tylko w przypadku bigosu. W dodatku ze względu na zapach, gotowanego najlepiej w czyjejś kuchni. …
