-
Jedzenie kolorowe, czy beżowe? – Każde jest (nie)zdrowe
Jedzenie kolorowe i beżowe w codziennej diecie Z coraz większą świadomością wybieramy produkty, z których składa się nasza codzienna dieta. Zwracamy też większą uwagę na skład kupowanych produktów oraz ich wpływ na nasze zdrowie. “Zdrowe odżywianie – spróbujesz, czy poszukasz wymówek?”. Podświadomie wiemy, że najwięcej witamin i najmniej kalorii zawiera jedzenie kolorowe, które składa się głównie z warzyw i owoców. A jedzenie beżowe kojarzymy z nijakim kolorem i nie zawsze atrakcyjnym smakiem. Często uważamy, że ma mniejszą ilość składników odżywczych, za to wyższą kaloryczność. Czy takie myślenie jest prawidłowe? A może za jedzenie kolorowe uważamy coś innego, nie do końca naturalnego? Czy jedzenie kolorowe może być zdrowe i niezdrowe? A…
-
Jesienna dieta, czyli jak podnieść odporność pożywieniem
Jesienią powinniśmy podnieść odporność pożywieniem Moje ostatnie wpisy inspirowane są jesienią i tak będzie też tym razem. Zaczęło się od wpisów nawiązujących do jesieni życia. Pierwszy dotyczył upominku dla emerytki, który sama zrobiłam “Upominek z okazji przejścia na emeryturę dla niezłej babki”. Potem były wpisy na temat ziół “Zioła dla seniora – napary na dolegliwości wieku podeszłego”. Oraz ten opisujący najlepsze zioła na bolące stawy “Zioła na stawy – napary, okłady i kąpiele”. Dzisiaj przyszedł czas na zmianę kategorii i napisanie jak powinna wyglądać jesienna dieta, pomagająca podnieść odporność organizmu pożywieniem. Czasem jesień jest ciepła, słoneczna i kolorowa, a czasem chłodna, deszczowa i ponura. Jesienią i zimą często odczuwamy spadek…
-
Niewskazane po jedzeniu – co może zakłócić trawienie?
Nieświadomie robimy rzeczy niewskazane po jedzeniu Smaczny posiłek powinien zaspokoić nasz głód, dostarczyć miłych wrażeń smakowych, zapachowych i wizualnych. Oczywiście pokarm powinien też dostarczyć nam niezbędnych składników odżywczych, zaspokajając potrzeby organizmu, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. I niby wszystko w porządku, my czujemy sytość i przyjemność z jedzenia, a organizm dostał, to czego potrzebował. Tylko czemu często po dobrym posiłku źle się czujemy? Czy to zależy tylko od tego co zjedliśmy, czy może nieświadomie robimy rzeczy niewskazane po jedzeniu? Oczywiście to co jemy ma duże znaczenie, bo nie każdy posiłek jest zdrowy i wartościowy, ale to co robimy potem też ma duże znaczenie. Dobrze zbilansowana codzienna dieta powinna dostarczać produktów ze…
-
Deser – zachcianka, nad którą możesz zapanować
Deser – przyzwyczajenie z dzieciństwa? Większość z nas odczuwa chęć zjedzenia czegoś słodkiego w ciągu dnia. Najczęściej ochota ta nachodzi nas po innym bardziej pożywnym i sycącym posiłku np. po obiedzie. Sięgamy wtedy po deser, ciastko, cukierka lub coś bardziej “wypasionego”. Robimy tak, bo pamiętamy z dzieciństwa, że rodzice obiecali nam deser za ładnie zjedzony obiad i w ten sposób tłumaczymy swoją zachciankę na słodkie? Organizm bardzo szybko przyzwyczaja się do słodkiego smaku i łatwo się od niego uzależnia. I nie możemy tu winić rodziców za to, że po obiedzie dawali nam deser. Jako dzieci bierzemy do buzi różne rzeczy i poznajemy ich smak. Trochę jak ludzie pierwotni, którym słodki…
-
Błonnik pokarmowy – włókno roślinne w codziennej diecie
Składniki odżywcze w codziennej diecie Nasza świadomość dotycząca zdrowego stylu życia jest coraz większa. Dotyczy to również zdrowego odżywiania. Coraz częściej wybieramy jedzenie nie tylko, bo nam smakuje, ale też dlatego, że może korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie. Z każdej strony słyszymy na co zwracać uwagę i co powinny zawierać produkty, które wybieramy. Niektóre pojęcia mogą być dla nas obce. Nie zawsze znamy rolę poszczególnych składników, ale wiemy, że powinny znajdować się w naszej codziennej diecie. Jednym z nich jest błonnik pokarmowy, który często jest wymieniany jako zdrowy składnik diety. Coraz częściej też pojawia się w składzie na opakowaniach produktów żywnościowych. O błonniku wspominałam też w moich artykułach. Przyszedł więc…
