-
Jogurt naturalny, grecki i skyr – czy one się czymś różnią?
Jogurt naturalny, grecki i skyr, czy one się czymś różnią? Sięgając pamięcią do mojego dzieciństwa, a będzie to jakieś czterdzieści parę lat w tył, nie kojarzę nawet słowa “jogurt”. Może jakieś jogurty były, ale ja ich nie pamiętam. Za to jakąś dekadę później, gdy byłam nastolatką, chętnie sięgałam po jogurt, jedyny jaki pamiętam. Kto kojarzy, to zapraszam do wspomnień, a kto nie wie, to opiszę. Jedyny jogurt z tamtych czasów był sprzedawany w kwadratowym, a właściwie w prostokątnym kubeczku. Miał truskawkowy smak i był dość rzadki. Wystarczyło tylko zrobić dziurkę we wieczku i można było pić jogurt bezpośrednio z kubeczka. Bardzo często kupowało się do niego zwykłą bułkę, ale razem…
-
Olej palmowy, czyli roślinny – to czemu uważany jest za zły?
Wybór odpowiednich produktów w sklepie Wszystkie produkty, które spożywamy zawierają składniki w jakiś sposób wpływające na nasze zdrowie. Większość z nich jest korzystna dla naszego organizmu. Jednak są też składniki, jak chociażby olej palmowy, które chociaż są dodawane do żywności, uważa się za niezdrowe, a wręcz szkodliwe. Ale to głównie od nas zależy, po które produkty będziemy sięgać, wybierając z ogromu znajdującego się na uginających się od ich ciężaru półkach. O tym jak w zwykłym sklepie spożywczym zrobić zdrowe zakupy pisałam “Zdrowe jedzenie w sklepie, czyli które działy wybierać?”. Jeśli jesteście zainteresowani, wybierzcie się ze mną po zdrowe zakupy. Wartościowy produkt powinien dostarczać nam niezbędnych witamin i mikroelementów oraz składników…
-
Nasiona, pestki, ziarna – po które i dlaczego warto sięgać?
Nasiona, pestki, ziarna w codziennej diecie Każda roślina zaczyna życie od nasiona, pestki, ziarna. I chociaż zalążki te różnią się od siebie, to w swojej drobince zawierają całe dobro przyszłej rośliny. Nasiona, pestki, ziarna koncentrują w sobie wszystkie cenne i niezbędne składniki odżywcze, które mają zapewnić zdrowy wzrost roślinie. Korzystając z tego dobra natury, warto wzbogacić dietę o nasiona, pestki, ziarna, zwłaszcza, że poza zdrowiem dają też ciekawy wygląd, smak i charakterystyczną chrupkość. Nasiona, pestki, ziarna wspaniale sprawdzają się w wypiekach. Nadają się nie tylko do wypieku pieczywa, chleba i bułek, ale uatrakcyjniają też inne słodkie wypieki ciasta i ciasteczka. Można dodawać je zarówno do ciasta wewnątrz wypieków, jak i…
-
Zdrowe tłuszcze w produktach – nie musisz się ich bać
Zdrowe odżywianie wyklucza tłuszcz? Kiedy postanawiamy, że będziemy się zdrowo odżywiać, po pierwsze staramy się ograniczać cukier i tłuszcz, bo z tym kojarzy nam się zdrowe odżywianie. Tym razem przemilczę temat cukru i zostawię go na inną okazję. Spróbuję jednak przekonać Was do produktów, w których naturalnie znajdują się zdrowe tłuszcze i których nie powinniście się bać. Nie musicie wzdrygać się na myśl o smaku tłuszczu, bo w większości produktów, które przybliżę, jest on mało wyczuwalny. Zresztą po sporo z tych produktów na pewno często sięgacie, nie zdając sobie nawet sprawy, że zawierają zdrowe tłuszcze. Na początek muszę wytłumaczyć, że zdrowe tłuszcze są nam niezbędne do życia. Tłuszcz jest jednym…
-
Zdrowe jedzenie w sklepie, czyli które działy wybierać
Moda na zdrowe jedzenie Moda na zdrowe jedzenie zaczęła pojawiać się już jakiś czas temu. Mniej więcej wtedy uważałam, że to tylko nowa moda, która szybko minie. Nie uważałam się za osobę jedzącą zdrowo, bo nawet dokładnie nie wiedziałam, co to jest to “zdrowe jedzenie”. Myślałam, że to coś dla młodych, najlepiej znanych osób, które polecając zdrowe jedzenie, chcą się jakoś wyróżnić i być na topie. Mnie nie musiało to dotyczyć. Z czasem jednak szukając różnych pomysłów na obiady, zaczęłam trafiać na przepisy często znajdujące się w rubryce “zdrowe jedzenie”. Najczęściej chodziło o przepisy wegetariańskie, których szukałam dla mojej córki wegetarianki. Analizując skład tych posiłków uznałam, że zdrowe jedzenie nie…
