-
Masło, margaryna, smalec – kostki tłuszczu w naszej kuchni
Masło, margaryna, smalec – kostki tłuszczu warte poznania Większość z nas lubi przygotowując kanapkę, posmarować pieczywo jakimś tłuszczem. Upodobania są różne i za smarowidło może służyć masło, margaryna, smalec. Tłuszczy tych możemy też używać do przygotowywania innych potraw w naszej kuchni. Niektórzy stawiają na walory smakowe, inni wszechstronność użycia, a jeszcze inni kierują się ceną. Jednak są też tacy, którzy zastanawiają się czy ulubione masło, margaryna, smalec to dobry wybór dla zdrowia. Od lat toczą się dyskusje, który tłuszcz w formie stałej jest najzdrowszy i powinien gościć w naszej diecie. Jak przeważnie bywa, również na ten temat zdania są podzielone. Może warto więc bliżej poznać te kostki tłuszczu, które często…
-
Dzika róża – kartka z zielnika. Ale po co i z czym to się je?
Dzika róża – brzydsza, ale bardziej wartościowa Często szukam pomysłu jakie zioło w kolejności ma trafić na kartki mojego zielnika. Tym razem wybór był bardzo łatwy. Uznałam, że w tym momencie z racji nazwy, dzika róża będzie najlepszym wyborem. Ma to być poniekąd kontynuacja moich ostatnich wpisów na temat dzikich ziół. W “Zioła dziko rosnące, czyli bukiet ziół z letniego spaceru” opisywałam zioła, których używamy na co dzień, a które rosną np. na łąkach. Zachęcałam do poznania ich w naturalnym środowisku. Natomiast w “Dzikie zioła podobne z wyglądu do innych dzikich roślin”, przestrzegałam przed niebezpiecznymi pomyłkami podczas ewentualnego samodzielnego zbierania dzikich ziół. Dlatego tym razem bliżej opiszę zalety dzikiej róży,…
-
Ser żółty, czy produkt seropodobny? Jak rozpoznać żółty ser?
To na pewno prawdziwy ser żółty? Większość ludzi wie jak wygląda i jak smakuje ser żółty. Znamy też różne rodzaje i zastosowania sera żółtego. Ale jestem prawie pewna, że przynajmniej część z nas kupuje i zjada produkt seropodobny myśląc, że to ser żółty. Sama znam osoby, które nie miały pojęcia, że istnieje coś takiego jak produkt seropodobny i były pewne, że zawsze wybierają jeden z rodzajów sera żółtego. Dlatego tym razem postanowiłam poruszyć ten temat i napisać czym charakteryzuje się i jak powstaje prawdziwy żółty ser. Podpowiem też jakie są zalety i wady jedzenia sera żółtego. Oczywiście napiszę także co to jest produkt seropodobny i do czego się go wykorzystuje.…
-
Kajakiem po przygodę! – Ale jak ominąć tę kłodę?
Długi weekend? Kajakiem po przygodę! Mój laptop i ja zrobiliśmy sobie wolne. Dlatego 10 dni temu nie ukazał się wpis na blogu. To tak w celu wyjaśnienia, bo być może jest ktoś kto zmartwił się, że wydarzyło się coś złego. Do tej pory zawsze stawiałam na regularność wpisów na blogu, chociaż ostatnio na prowadzenie bloga mam bardzo mało czasu i wiele wpisów jest niedopracowanych. Pisałam o tym w ostatnim wpisie urodzinowym. “Trzecie urodziny bloga – A napiszę, że po prostu robię swoje!”. Ostatnio mam też problemy z moim laptopem i wreszcie zdecydowałam się oddać go komputerowego szpitala, gdzie był około tygodnia. To też sprawiło, że nie pojawił się regularny wpis.…
-
Dzikie zioła podobne z wyglądu do innych dzikich roślin
Dziko rosnące zioła i inne rośliny bardzo łatwo pomylić Wokół nas rośnie wiele wartościowych ziół, które można spotkać na polach, łąkach, w lasach, w przydrożnych rowach, a także na miejskich i przydomowych trawnikach. Ziołom dziko rosnącym poświęciłam ostatni artykuł w kategorii Ziołowe Rozczarowanie “Zioła dziko rosnące, czyli bukiet ziół z letniego spaceru”. Przedstawiłam tam mini atlas bezpiecznych ziół, które warto poznać w naturalnej wersji. Jest jednak pewne niebezpieczeństwo, że bezpieczne zioła pomylimy z podobnymi roślinami szkodliwymi lub wręcz trującymi. W tym kontekście nazwa mojej kategorii Ziołowe Rozczarowanie, w której opisuję moje próby uprawy ziół doniczkowych, nabiera innego znaczenia. To tak na marginesie, bo temat jest poważny, dlatego tym razem stworzę…
