-
Imbir lekarski – kartka z zielnika. Ale po co i z czym to się je?
Egzotyczny imbir w środku zimy Dzisiaj spadł pierwszy w tym roku śnieg, a ja go tak nie lubię. Pisałam o tym w “Śnieg – biała magia czy błoto na chodnikach”. Robi się też coraz bardziej zimno i pomyślałam, że na kartki mojego zielnika musi trafić rozgrzewający imbir. Kłącze imbiru wykorzystywane jest jako przyprawa, ale imbir wykazuje też właściwości lecznicze, przez co zaliczany jest do ziół. Najbardziej ceniony w medycynie jest imbir lekarski, który jest też najbardziej popularnym gatunkiem imbiru w naszym kraju. Imbir ma wiele gatunków, które uprawiane są głównie w południowo-wschodniej Azji. Niestety imbir nie nadaje się do uprawy w naszym klimacie, chociaż niektórzy próbują hodować go w doniczce…
-
Probiotyki i prebiotyki w żywności – jak dbać o florę bakteryjną
Bakterie probiotyczne dla zdrowia i odporności Organizm człowieka składa się z wielu organów, komórek i mikroorganizmów, które współdziałając zapewniają zdrowie i pozwalają prawidłowo funkcjonować. O tym, że głównym składnikiem ciała człowieka jest woda, bez której nie dałoby się żyć, pisałam w “Woda – dlaczego jest niezbędna dla organizmu”. Tym razem przyszedł czas, by opisać probiotyki, czyli dobre bakterie tworzące niezbędną florę bakteryjną. Kolonie dobrych bakterii tworzące florę bakteryjną są niezbędne dla naszego zdrowia, a my często nawet nie zdajemy sobie sprawy o ich istnieniu. Dla właściwego funkcjonowania i zdrowia bakterii probiotycznych potrzebne są też prebiotyki, czy pożywienie dla probiotyków. Większość z nas bakterie kojarzy się z czymś złym, co trzeba…
-
Naturalne antybiotyki, czyli co jeść, by zwalczyć infekcję
Bakterie uodporniają się na syntetyczne antybiotyki Staramy się dbać o swoje zdrowie np. odpowiednio się ubieramy. Wybieramy też pożywienie, które wzmacnia odporność “Jesienna dieta, czyli jak podnieść odporność pożywieniem”. Odpowiednio długo śpimy i zażywamy ruchu. Prowadzimy zdrowy tryb życia, jednak i tak mogą przyplątać się do nas różne choroby. Wiele z nich to infekcje, za które odpowiedzialne są bakterie i wirusy. Infekcje bakteryjne mogą dotyczyć układów oddechowego, pokarmowego i moczowego. Bakterie mogą też powodować infekcje skórne i opóźniać gojenie ran. Do walki z bakteriami wykorzystuje się syntetyczne lub naturalne antybiotyki. Antybiotyk to produkt, który zwalcza bakterie i inne drobnoustroje. Pomaga też łagodzić stan zapalny, który powstał w organizmie przez znajdujące…
-
Jesienna dieta, czyli jak podnieść odporność pożywieniem
Jesienią powinniśmy podnieść odporność pożywieniem Moje ostatnie wpisy inspirowane są jesienią i tak będzie też tym razem. Zaczęło się od wpisów nawiązujących do jesieni życia. Pierwszy dotyczył upominku dla emerytki, który sama zrobiłam “Upominek z okazji przejścia na emeryturę dla niezłej babki”. Potem były wpisy na temat ziół “Zioła dla seniora – napary na dolegliwości wieku podeszłego”. Oraz ten opisujący najlepsze zioła na bolące stawy “Zioła na stawy – napary, okłady i kąpiele”. Dzisiaj przyszedł czas na zmianę kategorii i napisanie jak powinna wyglądać jesienna dieta, pomagająca podnieść odporność organizmu pożywieniem. Czasem jesień jest ciepła, słoneczna i kolorowa, a czasem chłodna, deszczowa i ponura. Jesienią i zimą często odczuwamy spadek…
-
Zioła na stawy – regenerujące napary, okłady i kąpiele
Jesienna pogoda nasila bóle stawowe Jesienna, chłodna i deszczowa pogoda przypomniała mi o mojej dolegliwości, która właśnie teraz dokucza mi najbardziej. To głównie jesienią odczuwam ból stawów i łamanie w kościach. Chociaż nie jestem w bardzo podeszłym wieku, to jednak jestem już seniorką i coraz częściej narzekam na bóle stawowe. “Skończyłam 50 lat… Teraz już z górki, czyli łatwiej!”. Niestety wiem, że jeśli chodzi o stawy to z wiekiem będzie coraz gorzej. W ostatnim wpisie opisałam napary ziołowe polecane osobom starszym. Nie napisałam jednak jakie zioła na stawy byłyby najlepsze, bo postanowiłam poświęcić im osobny wpis. Ponadto opisywałam tam zioła stosowane w formie naparów “Zioła dla seniora – napary na…
