Warzywa korzeniowe rozgrzeją organizm Jesień i zima, to pory roku, w których częściej sięgamy po warzywa korzeniowe, chociaż te dostępne są przez cały rok. O ile wiosną jesteśmy spragnieni świeżych witaminek i szukamy ich w różnych nowalijkach, o tyle zimą czujemy, że nasz organizm, każe sięgać nam po warzywa korzeniowe. Wiosenne nowalijki i dostępne cały rok, różnego rodzaju zieleninki, możemy jeść głównie na surowo. Raczej nie gotuje i smaży się sałaty, rzodkiewki, czy ogórka, więc możemy je zjeść tylko na zimno. Natomiast warzywa korzeniowe, mają tą zaletę, że oprócz tego, że możemy jeść je na surowo, to możemy też wykorzystać je na ciepło. Myślę, że właśnie dlatego organizm, domaga się…