Białka od zawsze budowały człowieka Człowiek od początków istnienia wprowadzał białka do swojej diety, chociaż mam wrażenie, że dopiero niedawno, zostały one zauważone. A przecież już nasi praprzodkowie, chodzili na polowania, w poszukiwaniu białek. I dobrze, że tak robili, bo dziś by nas nie było. Białka są po prostu niezbędne, do normalnego funkcjonowania. Skąd przodkowie wiedzieli o tym, że bez białek nie przeżyją? Myślę, że organizm sam dopomina się, niezbędnych składników. Pewnie dlatego, często mamy ochotę akurat na daną rzecz, np. coś kwaśnego, bo może właśnie brakuje nam witaminy C.  W ostatnich latach białka w diecie stały się bardziej popularne. Tak samo jak moda na zdrowe odżywianie i odchudzanie. Dużo…