-
Olej czy oliwa – co na zdrowie lepiej wpływa?
Zdrowe tłuszcze w codziennej diecie Człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje nie tylko tlenu, ale także wielu składników odżywczych, których dostarcza z pożywieniem. Poza witaminami i składnikami mineralnymi potrzebujemy też składników pokarmowych: węglowodanów, białek i tłuszczy. O tym jak ważne są poszczególne składniki pokarmowe pisałam we wcześniejszych moich wpisach. Na temat węglowodanów możecie przeczytać w “Węglowodany niezbędne w diecie – jak wybrać te dobre”. Natomiast białka opisałam w “Białka w diecie – ile i do czego ich potrzebujemy”. Do prawidłowego funkcjonowania potrzebujemy też zdrowych tłuszczy, a o tym co to znaczy zdrowy tłuszcz pisałam w “Tłuszcze w pożywieniu – czy naprawdę trzeba ich unikać”. Tym razem skupię się jednych ze zdrowych…
-
Śniadanie w pracy – co jeść na poszczególnych zmianach
Jedna przerwa na śniadanie w pracy Większość z nas spędza w pracy 8 godzin dziennie. Oczywiście są też tacy, którzy pracują po 10-12 godzin oraz tacy, którzy mają nienormowany czas pracy. Załóżmy jednak, że dzień pracy trwa 8 godzin i w tym wypadku każdemu z nas przysługuje jedna dłuższa przerwa podczas której możemy zjeść śniadanie w pracy. I właśnie na tym jednym posiłku chcę się skupić, bo jedzenie raz w ciągu 8 godzin może wydawać się niewystarczające. Jeśli możemy robić przerwy kiedy chcemy i jeść śniadanie w pracy kiedy mamy na nie ochotę łatwiej komponować posiłki. Ale czy wtedy nie jest tak, że podjadamy odruchowo lub z nudów, by czas…
-
Kiszone, konserwowe, marynowane – wybierz smak i zdrowie
Mrożenie i suszenie warzyw i owoców Pełnia lata to czas zbiorów warzyw i owoców. To właśnie wtedy większość z nich posiada najwięcej witamin i składników odżywczych. To również wtedy warzywa i owoce smakują i wyglądają najlepiej. Jeśli chcemy zachować ich smak na chłodniejsze dni, decydujemy się na różne formy konserwacji. Dwie z nich już opisałam w swoich artykułach. Pierwsza to bardzo zdrowe mrożenie, które pomaga zachować nie tylko smak, ale i zdrowie warzyw i owoców, o czym możecie przeczytać w “Mrożonki warzywne i owocowe – nie unikaj, bo są zdrowe!”. Inną formą konserwacji jest suszenie warzyw i owoców. Jeśli jesteście ciekawi czy ta forma również jest zdrowa, to zapraszam do “Suszone…
-
Olej kokosowy – (nie)zdrowy tłuszcz w codziennej diecie?
Kontrowersyjne oleje z roślin tropikalnych Olej palmowy i olej kokosowy to oleje pochodzące z owoców palm rosnących w ciepłych krajach i w sumie oba powinny kojarzyć się z wakacjami i gorącą porą roku. Jednak to olej kokosowy wydaje się bardziej letni, może to ze względu na lekkość wiórków i orzeźwienie owocu kokosa. Kokos kojarzy się z wodą kokosową, pina coladą i typowo letnimi smakami, które często są sezonowe. Palma kokosowa też bardziej kojarzy się z wakacjami i relaksem w hamaku z kokosowym deserem w ręku. Dlatego tym razem w środku lata opiszę olej kokosowy. A jeśli chcecie bliżej poznać olej palmowy, to opisywałam go w chłodniejszych miesiącach, bo kojarzę go…
-
Zdrowa żywność ze sklepu internetowego – moja recenzja
Zdrowa żywność testowana przeze mnie i moją rodzinę Zdarzało mi się już polecać na blogu coś całkowicie bezinteresownie, jak np. konkretne miejsca w Rewalu i sam Rewal publikując “Wakacyjny wpis, czyli okiem blogerki na urlopie”. Nie raz wspominałam też o różnych produktach i pokazywałam ich zdjęcia, nie czerpiąc z tego korzyści. Tym razem jednak muszę uprzedzić, że opisywana przeze mnie zdrowa żywność ze sklepu internetowego Bee.pl została przekazana mi za darmo, czyli wpis ma charakter barterowy. Czuję się w obowiązku poinformowania Was o tym, co nie znaczy, że nie będę szczerze opisywała moich wrażeń z używania danych produktów. Otrzymana zdrowa żywność była testowana też przez moją rodzinę, więc oprę się…
