Koper włoski, a koper ogrodowy Czas zapisać kolejną kartkę z zielnika. Tym razem opiszę koper włoski, który może być wsparciem niejednego przejedzonego, poświątecznego “brzuszka”. A ponieważ przed nami jeszcze sylwestrowo-noworoczne obżarstwo, to warto bliżej poznać koper włoski, który pomaga trawić i uporać się z innymi żołądkowymi “rewolucjami”. Koper włoski ma też inne właściwości, którym warto się przyjrzeć, by bez zastanowienia wprowadzić to zioło do swojej codziennej diety. Zacznijmy jednak od tego co to jest koper włoski i czym różni się od bardziej znanego kopru ogrodowego. Koper włoski zwany inaczej fenkułem lub koprem rzymskim to dość wysoka roślina dwuletnia. Ale chociaż osiąga nawet do dwóch metrów wysokości, najbardziej cenne i wykorzystywane…