Przecież to rośliny, więc węglowodany Komponując codzienne posiłki, często pomijamy rośliny strączkowe i traktujemy je po macoszemu. A szkoda, bo są źródłem cennych wartości odżywczych i warto częściej wprowadzać je do naszego jadłospisu. Tym razem spróbuję wyjaśnić, czy rośliny strączkowe to głównie białka, czy węglowodany. Wiele osób ma z tym problem, zwłaszcza te, które stosują diety oddzielające białka od węglowodanów.  Przykładem takiej diety jest moja ulubiona dieta ONZ  (Odchudzanie Na Zawołanie). Każdy posiłek składa się z trzech najważniejszych składników: białek, tłuszczy i węglowodanów. Pisałam już o tym co to są białka i gdzie je znajdziemy, dlatego zapraszam do przeczytania tamtego artykułu. Omawiałam już też węglowodany i ich pochodzenie, więc również…